Mai più pasti avariati grazie a 3M

PIOLTELLO Milioni di italiani che ogni giorno consumano almeno un pasto in centri di ristorazione oppure acquistano cibi presso grandi catene di distribuzione potranno compiere questo rito quotidiano in maggiore sicurezza e serenità.
Grazie alla collaborazione tra il gruppo 3M (nella foto, la sede in località Malaspina) e l'Università di Parma ha preso il via nel nostro Paese la commercializzazione di un nuovo sistema di rilevazione molecolare, 3M molecular detection system.
“Con la nuova tecnologia – spiega 3M in una nota - sarà possibile effettuare ripetutamente e velocemente test su alimenti prodotti e confezionati prima che venga disposto il loro trasferimento in centri di consumo”.